Thema van Dutch Food Week 2021
DFW bestaat om de positieve kracht van ons voedsel betekenis te geven in een wereld waarin gezondheid, duurzaamheid en goed leven centraal staan. Met de open vraag ‘Wat eten we?’ nodigen we iedereen uit om hierover met elkaar in gesprek te gaan. In elke klas, bij elk bedrijf en aan iedere keukentafel.

Dat gesprek hoeft niet alleen te gaan over voedsel dat we eten, maar ook over meer thema’s, zoals de foodprint van onze maaltijd en het productieproces.

Het Tiny Restaurant is een mobiel restaurant. Wij zijn on tour en gaan van plek naar plek. Wij laten zien welke mooie producten de boeren en telers produceren. Wij hebben verschillende projecten en evenementen het hele jaar door.

• Proeverij van de boerderij
• Kinderen – jongeren runnen het Tiny Restaurant
• Met lopen, lokale producten kopen
• Ik weet wat ik eet! En jij?